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食品级阿拉伯糖生产厂家 供应果胶糖 水溶性膳食纤维

发布:2022-08-31 10:48,更新:2024-11-24 09:00

中文名:阿拉伯糖


英文名:L-Arabinose


别  称:L(+)-树胶醛糖,果胶糖


熔 点:159~160℃


水溶性:溶于水


密  度:1.625


外  观:白色粉末


L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。


L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。


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