蜂蜜香精是一种风味与蜂蜜类似的混合香型食品添加剂。蜂蜜是密封从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜由于蜜蜂采集的花的品种不同而香味稍有差别。其主要成分包括乙酸戊酯、戊酸戊酯等蜂蜜香精是一种模拟蜂蜜香气的香精香料产品。它具有蜂蜜香气和甜味，应用于食品、饮料、糖果、烘焙、化妆品等领域。以下是蜂蜜香精的主要用途：

食品和饮料：蜂蜜香精可以用于各种食品和饮料中，如蛋糕、饼干、糖果、果冻、冰淇淋、饮料等。

烘焙制品：蜂蜜香精可以用于烘焙制品中，如面包、饼干、蛋糕等。

化妆品：蜂蜜香精可以用于化妆品中，如香水、洗发水、沐浴露等，产品的香气。

日用品：蜂蜜香精可以用于日用品中，如香皂、洗衣液、空气清新剂等。