用于生化研究 用于食品行业等 L-谷氨酸 56-86-0 98%
发布：2024-09-07 19:45，更新：2024-11-08 09:00
用途：用于生化研究。在一些富含油脂的食品中，L-蛋氨酸能够与油脂中的自由基反应，在生物体内，从谷氨酸出发经△'-吡咯啉-5-羧酸合成得，分解则通过与生物合成的逆反应相同的过程转向谷氨酸代谢。
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