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实力厂家 食品级低聚木糖 乳品饮料类 焙烤食品 甜品点心

发布:2023-12-15 08:41,更新:2024-11-22 09:00

低聚木糖


中文名称:低聚木糖


结构组成:2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键


别 称:木寡糖


类 别:功能性聚合糖


稳定性:稳定性强


相对分子质量:300-2000


含量:35%的其他65%都是葡萄糖,阿拉伯糖,麦芽糊精


包装:25kg/桶


简介:低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。


作用:低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能强的品种之一,它的功效性是其他聚合糖类的近20倍


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