净水剂：明矾可以作为净水剂，主要原理是其中的铝胶体可以中和带负电的泥沙胶粒，使其失去电荷而快速沉降，达到净化水的目的。

灭火剂：明矾和小苏打溶液混合后，会产生大量的二氧化碳，可以用于灭火器中，起到灭火的作用。

膨松剂：在食品加工中，明矾可以用作膨松剂，如用于制作油条等食品。

其他用途：明矾还可以作为感光材料、造纸、油漆、印染等方面的原料。