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食品级磷酸一铵厂家 国标99% 食品膨松剂 面团调节剂 酵母食料
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性质

磷酸二氢铵为无色透明的正方晶系粗大或细小晶体。相对密度(19℃)1. 803,熔点150℃。易溶于水,微溶于醇,不溶于酮。在空气中稳定,加热到100~110℃不会失去氨;加热到130℃以上时开始分解,并逐步放出氨和水,生成偏磷酸铵和磷酸的混合物。其水溶液呈酸性,1%溶液的pH值为4.5。


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