化学名

单十八(烷)酸丙三醇酯

CAS   RN

123-94-4

分 子 量

358.87

含    量

总单甘脂含量% ≥99.2

游离酸%≤0.73

碘值 ≤0.24

凝固点℃≥67.5

重金属%≤0.0005

砷(As)% ≤0.0001

铁（Fe）%≤0.0002

性    状

工业产品通常为、无臭、的微黄色蜡样固体或片状

用  途

分子蒸馏单甘酯是一种优质食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无害，人体摄入量没有限制，是优质的食品添加剂。

包    装

25公斤/袋

贮存方法

密封包装。阴凉、干燥处存放。