一般盐的性质，不能挥发，在水中能完全离解为离子，加入无机酸（强酸）后又可以使盐重新变为羟酸游离出来。热皂液放冷时，并不结晶，与硬水中含有的钙、镁盐类生成不溶性的钙、镁皂沉淀。外观与性状：白色粉末；密度：0.9 g/cm3；熔点：232-235°C(lit.)；沸点：359.999ºC at 760 mmHg；闪点：270.099ºC；稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents。储存条件：-20ºC