植酸钙

外文名：Calcium phytate

别    名：肌醇六磷酸钙

化学式：C6H6Ca6O24P6

分子量：888.408

CAS登录号：3615-82-5

沸    点:1190.7 ℃

溶解性：溶于酸，微溶于水，不溶于乙醇、苯等

密    度:2.42 g/cm³

外    观:白色无定形粉末

闪    点:673.9 ℃

用途：主要应用于食品、油脂、饲料等行业领域

包装：25公斤/编织袋1）在食品工业中，可防止盖子生锈，故可作防腐蚀剂;还可以用作酿酒用水的加工剂，酒类和食醋等产品的除金属剂等。

2）在发酵工业上，用于酒类酵母培养时可代替磷酸钾，使酵母增殖，乙醇增加，味道芳香。

3）在金属表面用植酸钙溶液处理以后容易电镀。

4）可以作为悬浮肥的原料，通过悬浮剂的作用，将超出自身溶解度的水溶性营养成分，以微型固体颗粒的形式悬浮在液体中。