抗坏血酸钙

CAS： 5743-28-2

分子式： CaC12H18O14

分子量： 426.3458

中文名称： 抗坏血酸钙

性质描述：抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末

用途：抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。