甜瓜醛

CAS: 106-72-9

分子式: C9H16O 

分子量: 140.23

中文名称: 2,6-二甲基-5-庚烯醛

                甜瓜醛 

性质描述:淡黄至黄色油状液体，具有强烈的新鲜甜瓜似清香

含量 ≥85% 

用途: GB2760-86规定为暂时允许使用的食品用香料.主要用于配制甜瓜、黄瓜和热带水果型香精。