二十二碳六烯酸，即DHA，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多。一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中(占脂肪酸总量的10%～15%)，动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸。在代谢过程中，可从α亚麻酸生成。

　　用途：食品添加 饲料添加

　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

　　2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

　　3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

　　4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

　　5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。