氨茴酸甲酯

中文名：氨茴酸甲酯

英文名：Methyl anthranilate

中文别名：邻氨基苯甲酸甲酯;氨茴酸甲;2-氨基苯甲酸甲酯

英文别名：Methyl anthranilate;Methyl anthanilate;1-aminobenzene-2-carboxylic acid methyl ester

化学式：C8H9NO2

分子量：151.16

CAS 号：134-20-3

含  量：98%

性  状：白色结晶

用  途：用于调配葡萄、樱桃、草莓、西瓜、柑橘等食用香精和酒用香精。

用  量：

1.在口香糖中使用量为2200mg/kg：

2.糖果中56mg/kg；

3.布丁类中23mg/kg；

4.冷饮中21mg/kg：

5.烘烤食品中20mg/kg：

6.软饮料中16mg/kg：

7.酒类中0.2mg/kg

包  装：1kg/袋