常用名百里香酚

　　别名百里酚；麝香草酚；麝香草脑；百里香酚

　　英文名Thymol

　　CAS号89-83-8

　　EINECS201-944-8

　　分子式C10H14O

　　分子量150.22

　　密度1.2±0.1g/cm3

　　沸点571.6±50.0°C

　　熔点251-253°C

　　闪点187.5±23.6°C

　　性状白色结晶粉末

　　溶解性溶于乙醇，溶于稀碱呈蓝色，溶于硫酸呈胭脂红色，不溶于水。

　　用途用作酸碱指示剂1）具有抗氧化性能，可以用于食品和化妆品等领域中。

2）可以作为防腐剂使用。它可以添加到食品、化妆品等产品中。

3）具有香气，可以作为香料用于食品、化妆品、洗涤剂等产品的制造中。

4）具有驱虫作用，可以用于制造驱虫剂或作为驱虫添加剂。

5）作为食品添加剂，用于调味料、食品香精等。