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金玉米牌 食品级麦芽糊精 DE值15-20 食品填充剂 风味增强剂
发布时间:2024-05-20
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麦芽糊精,也被称为麦芽糖糊精,是一种工业原料,应用于多个领域。其CAS号为9050-36-6,分子式可以表示为(C6H10O5)n,这表明它是一种聚合物,其结构由麦芽糖单元组成。


麦芽糊精呈白色粉末状。规格方面,麦芽糊精通常以25KG/袋的包装形式出售。


在食品行业中,麦芽糊精的应用。它可以作为填充剂、载体,用于调整食品的质地和口感;作为风味剂;作为保湿剂;作为分散剂;作为成膜剂;作为包囊剂。


除了食品行业,麦芽糊精还在糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品等多个行业中得到应用。在方便面中,它可以作为调味料的载体;在造纸行业;在化妆品中,它可以作为保湿成分或填充剂。








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