白糊精

外观：白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末，无肉眼可见杂质。

气味：具有麦芽糊精的特殊气味，无异味。

滋味：不甜或微甜，无嗅，无异味。

粘度：1.57

包装：25公斤/编织袋，或者按照客户要去包装。用途：1）是作为胶粘剂

2）磨具磨料

3）翻砂铸料

4）耐火材料。

5）糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精。

冰冻食品类冰淇淋的粘性，使产品膨松、细腻；在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精。