中文名：L-天冬氨酸

外文名：L-Aspartic acid

中文别名：L(+)天冬酸;L(+)-天冬酸;L(+)-天门冬氨酸;L-天冬氨酸;L-天冬酸

CAS号：56-84-8

分子式：C4H7NO4

分子量：133.1

EINECS号：200-291-6

含量：99%

性状：白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋

包装：25公斤/袋，也可按用户要求包装用途：一、作电解质补充氨基酸输液、钾、钙等无机离子补充剂。

二、可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂，还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。

三、用于合成甜味剂

四、营养增补剂、调昧增香剂。添加于各种清凉饮料。

五、用于生化研究。